最近全国多地都在降温，苏州也将迎来冬天的第一次降温，大风+降温，冷空气正在袭来！寒冷之下，体质差的人更容易感冒，一些慢性疾病也容易复发！

膏方是调补身体的好办法，而冬季就是吃膏方最好的季节。此时服食膏方，可防病治病，在治疗慢性疾病、改进身体素质层面有着与众不同的功能。

不少人对膏方虽然“耳熟”，却未必“能详”。今天就带大家了解膏方是什么、膏方怎么吃，怎么保存，为您的冬季进补做好“功课”。

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膏方：苏州人偏爱的冬季进补方式

膏方，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。

它是根据人的不同体质、不同临床表现确立不同处方，将大型中药复方汤剂浓煎后掺入辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。

苏州地区自古江南地区自古乃富庶之地，居民重视健康。民间有谚：今冬进补，明年打虎。冬令进补吃膏滋，也是苏州人的老传统。

盛一勺膏滋，温水化开，入口清甜，作为中医药文化瑰宝，膏方有滋补养生、调理身体等功效。

作为一种特定的调补手段，膏方在江南已经流传近两千年，时至今日依然受到热捧。而今在苏州，每年冬季市民朋友都会携亲带友的来到李良济，让名老中医望闻问切，为自己开具一料滋补膏方！

膏方继承了吴门医派“轻、清、灵、巧”的处方特点，不仅兼具营养滋补、预防调理等综合作用，还有口感好、吃起来方便等优势，属于日常“轻补”，更迎合了当代中青年人群的滋补喜好。越来越多的年轻人也会在冬季开具膏方，以达到调补身体的目的。

膏方的保存方法

一料膏方通常服用1～2个月，如果保存不当，易发生变质。膏方的保存需要注意以下问题：

（1）盛装膏方的容器常选用玻璃瓶、陶瓷罐，不能用金属器皿盛放，且必须清洁干燥，不能留有水分。

（2）切勿将一料膏方全部盛装在一个容器中，应将近期服用的和暂时不用的膏体进行分装，并置放于阴凉通风处，未拆封的置于4℃冰箱中冷藏。

（3）每次取食前先将取用膏方时的器皿（汤匙）洗净、干燥，有条件时可进行消毒。否则微生物就容易带入，破坏一整罐膏体，使其变质。

服用膏方的注意事项

膏方也是药物，在服用时也当忌口。服膏方时饮食应忌生冷、辛辣等不易消化或有特殊刺激性的食物，避免油腻。

此外，服用含有特殊成分的膏方，在饮食上更需注意。比如，服用含有人参的膏方，忌食萝卜；服用含有首乌的膏方，忌食猪羊血及铁剂，而且不能与牛奶同服；服用滋补性膏方时，不宜饮茶。（内容来源于《江苏中医膏方临床应用专家共识》）

膏方在治疗慢性疾病和调养身体上，药效缓和，可以扎实改善长久积累的身体顽疾。一张膏方里，包含20到40味中药，是平时服的中药，加大剂量，选方遣药而成。药味虽多，但折算到每天的剂量并不大，因此一般膏方的治疗和补益作用，相对比汤剂更为缓和。

膏方，一般存放冰箱，可保存更久！一剂膏方，可吃上好几个月，它比汤剂的“后劲”更足，其治疗或补益效果维持更长，很少出现药一停，就很快没精神的状况。

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