再过几天就要迎来三九天了,虽然这周气温尚可,没有特别冷,但是还是有一定温差,那么气温转换之际,来杯红枣老姜汤暖暖身,是再好不过了。
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冬季暖养佳品:红枣老姜汤
冬天外界气温很低,身体内部阳气亏虚,气血都呈现寒凝的状态,所以这时候我们吃姜,就可以暖暖内里、给气血解冻。尤其是,怕冷、手脚冰凉的人,寒冬来杯红枣老姜汤,从内暖到外,浑身都会特别舒服!
姜枣茶——蕴含古老智慧的中医养生经典茶饮,具有解表散寒、健脾益胃、益气补血、安神的功效。
早在东汉时期,名医张仲景所著的《伤寒论》中,有多个方子里用到了姜和枣。李时珍在《本草纲目》中也提到“生姜与枣同用,辛温益脾胃元气”。
性温味辣-老姜
姜,其性温味辣,是温里散寒的大辛大热之品。
《名医别录》曰:“其味辛,微温。归五藏。去淡,下气,止呕吐,除风邪寒热。祛湿,温中益脾胃,脾胃之气温和健运,则湿气自去矣。”
《神农本草经》更是夸姜:“其用有四:通心助阳,一也;去脏腑沉寒痼冷,二也;发散诸经之寒气,三也;治感寒腹痛,四也。”
所以,在冬天来上一碗姜汤,常能感到从里到外的暖和。
性温味甘-大枣
大枣,性温味甘,常被用来调和脾胃。常吃大枣能够温补身心,虽是寻常食品,却不伤脾胃,营养丰富,且好处多多。
中医认为辛甘化阳,姜枣搭配还能够激发体内的阳气,有利于“逐寒邪而发表...安中养脾,助十二经,平胃气,补少气、少津液,身中不足,和百药。”(引自《医学衷中参西录》)。
性味甘温-红糖
中医认为,红糖性味甘温,归肝、脾、胃经。益气养血、缓中化食、健脾暖胃,可缓和姜的辛温之力。
李时珍撰著的《本草纲目》记载:红糖“和脾缓肝”、“补血、活血,通淤暖宫”。
中医学认为,白糖过于纯净,其中几乎不含微量元素,其营养功效不可与红糖同日而语。性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥排浊的作用。
一杯姜汤 温暖一座城
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