当秋风轻拂苏州城,鸡头米便带着江南水乡的温柔与秋意悄然上市。对苏州人而言,这不仅是季节的馈赠,更是舌尖上的一场盛宴。
取一把鸡头米投入沸水中煮2分钟,再撒上些许桂花,一碗软糯Q弹、清香四溢的桂花鸡头米就完成了。这不仅是苏州人代代相传的味觉记忆,也成了许多游客心中的“白月光”。
当桂花鸡头米,与银耳桃胶一同炖煮,则成就了一碗被称为“秋天润养神器”的桂花鸡头米炖桃胶!它清甜滋润、软糯鲜香,是深受女性朋友喜爱的秋冬润养佳品。

然而,鸡头米保存不易,过季便难觅踪迹。而自己动手炖煮桂花鸡头米炖桃胶,不仅耗时费力,还需技巧才能让银耳出胶、汤鲜味美。想在家做出一碗地道的桂花鸡头米炖桃胶,费时费力还不一定能做成功!
李良济将时令甜品“桂花鸡头米”与“桃胶银耳羹”创新融合,以科学炖煮与锁鲜工艺,推出适合秋冬季滋补养身心的桂花鸡头米炖桃胶,让您在这个秋天轻松兼顾健康与美丽。

轻养优雅
滋养和美味无需等待
李良济桂花鸡头米炖桃胶,精选鸡头米、桃胶、莲子、银耳与桂花等道地食材,合理配比,不仅口感层次丰富、健康美味,更契合秋季润燥滋补的饮食理念。
多种食材科学组配后,采用罐装工艺与高温炖煮,以锁鲜技术保留现炖口感!

平常在家炖桃胶银耳羹,仅桃胶泡发就需12-20小时,银耳也需小火慢炖数小时才能释出胶质,真正要喝上一碗,得花上一整天。
而李良济桂花鸡头米炖桃胶,省去繁杂的泡发与炖煮,开盖即享,让您轻松享受美味和滋养。
美味健康
润养一整天
李良济桂花鸡头米炖桃胶,采用便捷的碗装,开盖后桂花的清新扑面而来,珍珠似的鸡头米、晶莹剔透的桃胶、胶质浓稠的银耳、粒大饱满的莲子,宛如一场视觉盛宴,刚打开还未入口,嘴巴已经忍不住流口水了!

用小勺舀起几颗鸡头米入口,鲜灵灵、糯叽叽的清甜伴着桂花的清香,瞬间在嘴里炸裂,唇齿留香,美味带来的幸福感油然而生。
银耳胶质浓稠、桃胶Q弹有较劲,丝丝甜润融入汤羹,软糯清甜,鲜润爽滑,美味在舌尖绽放之时,好心情也随之而来~
桂花鸡头米炖桃胶,每碗添加15克鸡头米、10克大颗粒桃胶,固形物含量≥70%,满满胶质,口感醇厚,让你由内而外散发美丽。而且还适合全家一起以胶养“娇”,共享健康美味。
道地好食材
让滋养和美味兼具
李良济在食材的选择上非常严格,精选道地品质好食材,以求口感和滋补兼具!

苏州当季鸡头米
优选苏州吴中“南荡鸡头米”,该产区位于太湖流域,水质清澈、土壤有机质丰富,采用“分批采收”方式,保证每粒鸡头米处于最佳状态。对比外地一次性采收,苏州鸡头米更具“软糯香嫩”的独特口感。
李良济桂花鸡头米炖桃胶,每碗鸡头米的添加量≥15克,颗颗饱满,粒大Q弹,看得见的美味,品得出的鲜美。

云南大颗粒桃胶
采自云南桃林雨季自然分泌的优质桃胶,杂质少、胶质浓,泡发率高。高原天然晾晒使桃胶分子结构更稳定,炖煮后胶质感更好。经人工筛选与专业检测,确保纯净安全。
每碗桃胶添加≥10克,皆选用直径在1-1.5厘米的大桃胶,炖煮后固形物丰富,口感Q弹、胶质饱满。

睢宁“贡藕”白莲子
选择的睢宁白莲子,颗粒饱满圆润,炖煮后口感软软糯糯、清香淡雅。睢宁白莲子是十孔浅水藕结的莲子。这个品种的莲藕在明朝就有种植记载,经多年提纯复壮、精心选育,其品质较好,地方官吏就将它送给皇宫食用,是有名的“贡藕”。
银耳:选择四川巴中银耳。巴中优越的自然环境孕育出耳片密实、易出胶、胶质浓稠的优质银耳,是国家地理标志保护产品。

桂花:选用以“厚、香、醇”闻名的光福镇桂花,香气成分含量最高,且其温性可平衡配方凉性,增添芳香。
精心搭配 科学配比
· 鸡头米,体现江南“不时不食”的饮食文化,秋食可缓解燥热。《本草纲目》记载芡实“健脾益肾,久服轻身耐老”;
· 桃胶在《名医别录》中被认为“和血益气,治下痢”;
· 桂花于《食经》中记述“养精神,和颜色”;
· 银耳为传统润肺食材,《饮片新参》载其“清补肺阴,滋液,治劳咳”;
· 莲子则在《神农本草经》中记载“主补中,养神,益气力”。
巧搭胶质浓郁:桃胶与银耳中的水溶性膳食纤维在炖煮中容易形成复合胶体,能提升汤品黏稠度与包裹性,能延长他们的停留时间,为身体留足吸收时间。

温和滋养,适宜多数人长期食用:桃胶性平、鸡头米性平、桂花性温、冰糖甘平。桂花温性可中和部分寒凉,避免部分人群食用后产生脾胃不适;冰糖甘味补中,增强润肺效果。这种平衡使产品适应人群更广,体质偏寒或偏热者均可食用。(食材偏性参考中国医药信息查询平台)
营养互补,健康与美味并存:鸡头米提供植物蛋白与复合碳水化合物,与桃胶、银耳的胶质蛋白互补。搭配既符合现代营养学,也契合传统食疗理论。
一年四季
全家一起养
作为一碗健康美味的润养甜品,李良济桂花鸡头米炖桃胶,适合人群广泛:
都市女性:润养肌肤,低卡健康,是下午茶的优质替代。
中老年人:温和滋补,低糖易消化,适合日常养生。
脾胃虚弱者:加热食用暖身心,滋润营养好吸收。
熬夜工作者:快速恢复精力,生津止渴,补充能量。

这样一碗桂花鸡头米炖桃胶,鸡头米软软糯糯、银耳胶质满满入口顺滑,桃胶QQ弹弹,莲子粉粉糯糯,多重滋味,完美融合,丝丝甜润,深入汤羹,美味在舌尖甘醇绽放~
· 晨起清润来一碗:美味滋润 日常呵护
· 工作小饿来一碗:饱腹充能 活力满满
· 午后小憩来一碗:补充营养 呵护身心
在快节奏的生活中,这一份舌尖上的抚慰,不仅能惊艳味蕾、舒缓身心,更能为身心带来片刻宁静与美好。