江苏省首届中药饮片职业技能大赛实施方案
一、赛项名称
江苏省首届中药饮片职业技能大赛。
二、指导思想
为了进一步贯彻落实《中共中央国务院关于进一步加强人才工作的决定》精神，根据中药饮片炮制技术传承困难、后继乏人的情况，我们通过中药专业知识的培训、中药炮制竞赛等方式，旨在加强广大一线炮制工的中药基础理论学习，提高从业的积极性，为解决中药饮片炮制的传承问题奠定基础。
三、基本原则
以江苏省中药饮片生产企业以及有前处理的中药制剂生产企业中中药炮制相关在职人员为主体，以国家职业技能标准（高级工）为主要依据。秉承“统一标准、公平公正”的原则，确保广泛参与、公平竞争、以赛促学、以赛促练、合作交流、共同提高。努力扩大社会影响，确保大赛取得实效。
四、目的要求
通过竞赛，在企业内部海选的基础上，全面检验全省中药饮片行业中药炮制的总体水平，检验各参赛选手的理论和基本操作能力与团队协作精神，使大赛成为炮制和检验技能展示和交流的平台，为今后业内组织技能培训提供方向。
五、比赛级别与报名
本次大赛在中药炮制技能高级工培训、考核合格基础上，以国家中药饮片职业技能高级工标准命题，分选拔赛和决赛两个阶段进行。选拔赛由各中药饮片生产企业以及有前处理的中药制剂生产企业自行组织。每支决赛参赛队以企业为单位由3名参赛选手和1名领队组成。参赛选手必须是与中药炮制有关的在职人员。
六、比赛项目与内容
（一）比赛项目
大赛设理论、中药性状及真伪鉴别、操作技能3个项目，每个项目的分值见表1、表2。
表1  中药饮片职业技能比赛项目体系

 
表2  中药饮片职业技能比赛项目分值分配表

（二）比赛内容
大赛以国家中药饮片职业技能高级工标准命题，分个人评分和团体评分两类。个人评分分中药炮制相关基础理论、中药性状及鉴定（性状及真伪优劣）与中药炮制操作技能，按三个部分分别评出单项前三名，以个人三项总分决定个人全能前三名。团体评分由三位参赛选手个人总分求和而得。
1. 理论部分：
1.1 职业道德：
1.1.1 职业道德基本知识。
1.1.2 职业守则：
⑴遵守法律、法规和有关规定。
⑵爱岗敬业，忠于职守，自觉履行各项职责。
⑶工作认真负责，以质量为本，精益求精。
⑷保守行业技术秘密，诚信尽职。
⑸重视安全、环保，坚持文明生产。
1.2 基础知识
1.2.1 中医药学基础知识
⑴中药鉴别。
⑵中药药性。
⑶中药功效。
1.2.2 中药炮制基础知识
⑴中药炮制概念。
⑵中药炮制目的。
⑶中药炮制对药性的影响。
⑷中药炮制方法。
1.2.3 中药配制基础知识
 ⑴中药称量。
 ⑵中药粉碎。
 ⑶配料程序。
1.2.4 相关法律、法规知识
⑴《中华人民共和国劳动法》相关知识。
⑵《中华人民共和国和药品管理法》相关知识。
⑶《药品生产质量管理规范》相关知识
 ⑷其他有关中药炮制、配制的法规。
2. 中药性状鉴别：为《中华人民共和国药典》（2015年版）收载的、临床常用的349种中药饮片。参赛选手对随机抽取的一组（每组50味）饮片进行鉴别，并在规定时间内在中药性状鉴别评分表中依编号写出饮片的名称（每药1分，共50分）。比赛时间10分钟，时间一到，由现场工作人员收回，封闭卷首后交评判组评判阅卷打分。
3. 中药真伪鉴别：为100味中药，每组中药中有正品、伪品或劣质品。由参赛选手随机抽取1组（每组25味中药）进行鉴别，按序号分别对检品是正品还是伪劣品进行判断，并在相应栏目下打钩。每药2分，共50分，比赛时间15分钟，时间一到，统一交卷。
凡符合国家药品标准规定的品种及其特定的部位者为“正品”；不符合国家药品标准规定的品种及其特定的部位，或有掺杂、变质等现象者为“伪劣品”。按《中华人民共和国药品管理法》及2015年版《中国药典》的有关规定进行界定。
4. 中药炮制技能：本次大赛选定的品种为麸炒白术和燀苦杏仁。
比赛时选手应在规定时间内、按规定程序完成整个炮制操作过程。大赛评委分别对比赛的2种饮片就操作时间、操作过程和炮制后的成品质量进行公平公正地评判。
七、竞赛安排程序
竞赛安排3天时间，2016年5月20日至22日在苏州卫生职业技术学院药学院进行。基础理论集中进行；中药性状鉴别、中药真伪鉴别、中药炮制麸炒白术和燀苦杏仁4个项目同时分组交叉进行比赛。
八、表彰与奖励
（1）按竞赛成绩分设团体奖和个人奖，个人奖又分为全能奖和单项奖。每个奖项均设立一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖。团体奖由大赛组委会授予相应的锦旗和奖杯(仅限一等奖)。个人奖由大赛组委会授予相应的荣誉证书和奖杯(仅限一等奖)。
（2）以三项总分决定个人全能前三名，江苏省职业技能鉴定中心破格颁发国家中药炮制技师的资质证书，并推荐申报“江苏省技术能手”荣誉称号。
（3）以单项成绩决定个人单项前三名。
（4）凡三项成绩皆达60分及以上者，将由江苏省职业技能鉴定中心破格颁发国家中药炮制高级工的资质证书。
（5）大赛优秀裁判人员由大赛组委会颁发荣誉证书。优秀裁判人员每赛项不超过2名，由赛项组推荐大赛组委会认定。
（6）对积极承办、认真组织江苏省中药饮片职业技能大赛的省市主管部门、承办单位、协办单位及合作企业，颁发“年度江苏省中药饮片职业技能大赛突出贡献奖”；对积极组织参加江苏省中药饮片职业技能大赛省市，颁发“年度江苏省中药饮片职业技能大赛优秀组织奖”；对在竞赛组织过程中，认真负责、成效突出的工作人员，授予“江苏省中药饮片职业技能大赛优秀工作者”荣誉称号。其中，突出贡献奖、优秀组织奖和优秀工作者由大赛组委会评定，一般不超过5名。
九、安全保障
（1）加强领导，高度重视竞赛的安全保障工作
大赛组委会要专门设立由组委会、公安、消防、卫生和气象等单位人员组成的安全保障部门，明确各岗位职责和负责人，制定详细的安全保障方案和应急处理方案。形成相关人员各司其职、各负其责的工作体系。本着“预防在前，全程控制”的原则，细化各项筹备组织方案，消除各类安全隐患，努力防止安全事故的发生。
（2）采取措施，切实加强竞赛的安全宣传工作
要抓好竞赛的安全宣传工作，增强广大参赛人员的安全意识，提高自防自救能力。要坚持安全宣传与竞赛组织相结合，将安全知识渗透到竞赛的组织工作当中。根据天气、环境、场馆等因素的实际情况，通过安全指南、秩序册、报到须知、通知等途径提前对参赛人员进行防火、防盗、防疾病、防食物中毒、防溺水、防交通事故、防汛、防震及预防其他各类安全事故的知识普及和宣传警示。
（3）做好医疗卫生工作，保障参赛人员的身体健康
一是要切实加强比赛期间的食品卫生管理，在保证营养可口的同时，确保食品的卫生安全。组委会应指定获得相关卫生许可资质的单位作为比赛的餐饮供货商，严格从食品采购、加工、运送等环节保证食品卫生的安全。二是要做好赛事期间的医疗救护工作。赛事的医疗救护人员必须在赛前接受相应的专业培训，并进行充分的演练。比赛期间，要安排有急救经验的医务人员在场，及时对可能出现的情况进行有效的救治。
（4）加强宿舍和赛场管理，保障参赛人员的生命财产安全
药学院和炮炙场地是参赛人员休息和活动的两个重要场所，需加强管理，制定详细的安保方案，确保参赛人员的生命和财产安全。一是要认真仔细做好赛前药学院和炮炙场地的检查工作。（安保、消防、监控等安全设施是否齐全，场地的各项比赛器材是否达标，对有安全隐患的地方需立即整改。）二是比赛期间，药学院需安排医疗安保24小时值班，场馆需配备足够安保人员负责安检、现场秩序维护、观众疏导等工作，杜绝各类盗窃、骚乱等事件的发生。
（5）健全落实各项应急方案和规章制度
一是要根据场馆、天气等客观条件并结合竞赛项目自身的特点，制定相应的应急预案。大赛充满着不可预测性，不仅体现在比赛的结果上，也体现在竞赛组织的过程中。对于赛事组织过程中遇到的突发情况，要立即形成应急处理小组，从安全角度出发，形成合理的应急方案。对赛事组织过程中遇到的问题应及时研究，提出整改和解决方案，及时上报。
竞赛的安全保障工作关系到广大参赛人员的根本利益，也关系到社会的稳定与和谐。要高度重视并牢固树立“珍爱生命，安全第一，责任重于泰山”的意识，把竞赛的安全保障工作摆到首要和最重要的位置，切实做到警钟长鸣，常抓不懈，坚决杜绝松懈麻痹心理，确保全体参赛人员和工作人员的身心健康和生命安全，确保比赛的顺利圆满举行。